Realizado por
Catarina Alves Costa

Ano
2015

Duração
40 minutos

Sinopse
Este documentário foi rodado durante um Inverno, nesse território vasto que é a nova Beira Baixa. Segue o ciclo, o fio do azeite, as suas tecnologias e os seus usos nos concelhos de Castelo Branco, Idanha-a-Nova, Oleiros, Penamacor, Proença-a-Nova e Vila Velha de Rodão. Desde a poda, a apanha e o transporte da azeitona até ao lagar, passando pelos vários processos e diferentes modos de produção na atualidade, o filme procura evidenciar a excelência do azeite da Beira Baixa.